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二子さといも 

先日二子里芋の農家、小原 紀美也さんちを訪問しました。

RIMG0913.jpg


二子芋の特徴は、茎が黒い。
今が最盛期で、10月いっぱいまで続くそうです。

RIMG0908.jpg

和かな北上店では期間限定で、二子芋を使ったコロッケを前菜にお出ししております。
旬の素材を大切にしています。



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